Nätverket Hungriga Elever Helsingborg

Maten under all kritik!

ntverkethungrigaelever — Tue, 25 May 2010 19:18:41 +0000

Maten är fortfarande dålig men vi tar sommarlov nu och önskar er alla elever ett trevligt sommarlov! Vi kommer tillbaka till hösten och vi kommer under sommaren rapportera om intressanta saker angående maten med tanke på att det är val.

Vi kommer rapportera om vad de olika partierna vill göra med skolmaten och granska deras budget och hur man väljer att prioritera oss skolelever! Håll utkik!

Här är en bild från dagens ”Soppa”, vi rekommenderar Sodexo att servera det i glas eftersom det var drickbart och endast var tomatsoppa, detta betalar kommunen alltså över 20kr för! Hade ni gjort det på restaurang?

Frågade en i personalen ”Vad fan är detta helt seriöst” Han svarade: ”Haha, sodexo soppa kallar vi den”

Sodexo visar fram falska produkter

ntverkethungrigaelever — Wed, 28 Apr 2010 20:39:43 +0000

Vi har fått en inbjudan av Sodexo av att få provsmaka maten och man hade bjudit in allmänheten till denna provsmakning och även marknadsfört det i HD. Vi från nätverket har talat med folk som var där och provsmakade och de säger att det serverades mat som de inte brukar göra och de hade piffat upp maten så den såg aptitligare, godare och bättre ut.

Vi vägrar köpa Sodexos lögn och ber istället de nyfikna att gå ner till valfri skolservering någon dag och kolla med sina egna ögon, Cornelius 11 år utbrister även på mötet och synar Sodexos bluff enligt HD

— Ni skulle ha samma maträtter som vi fick förra veckan. Men salladen är inte likadan, vi hade inte tomat och gurka. Och vi hade inte lök till pannbiffen…vi hade inte ens pannbiff.

— Köttfärssåsen är nästan bara sås, pastan är massa klumpar. Den var fin här, det är stor skillnad från i skolan.

Diskutera sakfrågor!

ntverkethungrigaelever — Tue, 27 Apr 2010 12:10:02 +0000

Idag kom en artikel i HD där Mohammed Mahmoud och Faruk El-Zoubi har blivit intervjuade och besvarat en del frågor rörande skolmaten. Det syns tydligt i kommentarsfälten att elever är missnöjda med maten man kan b.l.a läsa

Skolstadens mat är urusel, man har dragit in på allt, särskilt tillbehören som ska finnas till vissa rätter. Salladen har blivit bedrövlig. Lokalerna är inte längre rena och fräscha, borden torkas inte av samt hela serveringen/upplägget av maten är oaptitlig. Pia Engström, du lever i en drömvärld där du bara ser bra siffror i budgeten och en klapp på axeln åt dig! / Annas

eller

Satsa på skolmaten och maten till äldre..

Mina barn har aldrig tidigare gnällt på skolmaten. Men nu säger dom jämt att dom inte har kunnat äta för den va så äcklig.Så är det nästan varje dag, salladsbordet har man dragit ner på för det kostar pengar. Min ena dotter ringde en dag hem och grät för hela hennes köttbit va som en dallrande geleklump av fett. Satsa på skolmaten och maten på äldreboende istället för på fängelserna och dyl. Det är ju så att våra gamla och unga medborgare behöver otroligt mkt näring. / Linda

Detta är ingen tillfällighet, vi vet att folk inte tycker om maten med sodexo och deras springpojkar har varit duktiga i att kommentera för att få det att se ut som ungefär hälften nöjda. Det som gör oss upprörda i nätverket är att man försöker förflytta fokus ifrån vad vi i Nätverket verkligen tycker till att få det att handla om att Mohammed och Faruk hade en klar vänsteragenda, även om det vore så varför bemöter ni inte argumenten? Mats Sander skriver i sin blogg om det och vi i nätverket bjuder in honom till öppen debatt där vi gärna diskuterar i sakfråga angående maten.

Ni kan även läsa om kökschefen Peter Lindhe och han säger Han säger också att maten blev sämre.

— Om vi serverade kött så var det tio procent kött och resten utfyllnad som kål och morötter. Det blev också en del nya rätter som eleverna uppfattade som konstiga.

Sodexo svarar på kritiken här

Här är även en sida om vad folk tycker om maten

Hur många E-nummer äter vi?

ntverkethungrigaelever — Mon, 19 Apr 2010 13:19:14 +0000

Att sodexo blandar maten och fyller ut den med billiga kemiska medel har vi kunnat konstatera tidigare igenom innehållsdeklarationer. B.la. då denna innehålls deklrationen men expeterna tycker detta är onödiga ämnen som är farliga och kan skada oss, varför använder Sodexo egentligen dessa tillsatser och falskmat istället för riktig mat?

Se klippet från programmet ”Matakuten”

Sodexo ger efter!

ntverkethungrigaelever — Sun, 18 Apr 2010 17:34:23 +0000

Vårt och elvers engagemang har gjort att Sodexo tvingats backa! Eftersom vi skrivit mycket, delat flygblad, snackat med media har företaget blivit rädda så man har gjort förändringar på en rad punkter, vilket är bra men det räcker inte vi kräver mer. Vi vill tacka alla för dessa framsteg! Men ännu är vi inte nöjda!

- Fler mjölkmaskiner

- Tagit bort all morot från rätterna (man blandade ut maten innan med morot)

- Lovade att börja servera juice, b.la serverades juice på tychobrahe skolan

- Slutat handla Lax från kina och ska se över möjligheterna med kycklingen

- Ökat mängden kött i maträtterna, men vi tycker fortfarande det är alldeles för litet.

- Nytt bröd som är nyttigt och innehåller slöa kolhydrater.

- Infört förslagslådor som kommer under veckan så att elever kan säga vad man tycker om maten och ge tips till företaget på hur man ska göra istället.

- Lovar att potatismoset de serverar oss endast är av potatis, vi kommer skicka ut en kontrollant för att kolla så de verkligen bara innehåller riktig potatis och inte en massa kemikalier!

Namninsamlingar

ntverkethungrigaelever — Sun, 18 Apr 2010 17:24:22 +0000

Nätverket kommer samla in namn under veckan för att sedan lämna över till politikerna, som en protest mot att man har sålt ut skolköken till Sodexo och mot den äckliga maten. Vill du hjälpa till? Tveka då inte att kontakta oss! Information kommer om vilka skolor och under vilka tider senare!

Det är inte bara vi som protesterar mot Sodexo, det är ingen som tycker om dom. Dom beter sig likadant överallt med skitmat, dåliga anställningsvillkor och inte bryr sig om konsumenterna! Protest i USA

Sodexo ljuger!

ntverkethungrigaelever — Mon, 12 Apr 2010 17:32:01 +0000

Det har igenom detta nätverket uppstått en debatt i Helsingborg gällande skolmaten och detta har givetvis media nappat på och börjat rapportera om. Det är många som är missnöjda med maten och som kräver en förändring.

Idag intervjuade TV4 och Sydsvenskan Sodexo som säger att man försökt få en kontakt med nätverket och att man inte alls fyller ut maten med potatis och andra rotfrukter. Detta är givetvis inte sant och det vet alla som ätit maten eller sätt den, man kan se på klippet när journalisten filmar maten hur mycket potatis det är per köttbit.

Balanserar ni all er mat hemma med morot?

Se klippen här

TV4 (cirka 3 minuter in)

Sydsvenskan

Husfar Peter Lindes öde

ntverkethungrigaelever — Fri, 02 Apr 2010 00:07:58 +0000

Peter Linde har varit en mycket omtyckt husfar på Tycho Braheskolan. Han har nu bemött Sodexos lögner om vad som egentligen hände och skriver på HDs kommentarsfält följande. Länk Det är viktigt att vi visar personalens åsikter och kunskaper även ifall Sodexo satt munkavel på dom och inte längre tillåter dom att tala med oss, man vill helt enkelt inte att sanningen ska ut. Alla som läser inlägget kan direkt förstå och se motsättningen mellan nedskärningar och mat som är ordentligt lagat.

Vi vill ännu en gång tacka Peter Linde för alla uppoffringar han gjort och ställt upp för nätverket, som mycket möjligt kostade honom jobbet tyvärr.

Hej!
Måste komentera lite ang. bla. min uppsägning.Jag skrev på den 25/2-2010 men lämnade in den 26/2-2010 och det är väl det som gäller.Och min sista arbetsdag blev den 31/3-2010.Men det är som vanligt inom Sodexos ledning den ene vet inte vad den andre gör.
Den 10/3-2010 kom Lena Yrell(plats chef på Sodexo) och Mikael Karlstedt(restaurang chef på g.nic) till oss på Tycho Brahe skolans kök,och ville tala med mig.
Då sade Lena Y. att jag from med då ca kl 10.00 var arbetsbefriad och kunde plocka ihop mina saker och gå.
Hon sade också att jag kunde se det som 3 veckors betald semester och log.
Övrig personal stod som frågetecken,de talade de inte ens med.
Jag har jobbat sedan jan-98 på Tycho Brahe skolan och har verkligen trivts.Jag kan mitt jobb och har varit stolt över att vara ”HUSFAR”.
Alla inom fd Entek mat som valde att följa med över till Sodexo blev lovade att ingenting skulle bli förändrat på de arbetsplater som vi jobbade på.Iallafall inte det första året.Och jag liksom många andra trodde på detta.Men vi hann inte börja den 1 nov-09 förrän de flyttade runt på folk. Och skar ner timmar på de olika köken.Från att ha varit 35 timmar/dag drog de ner till 25 timmar/dag på Tych.
Det fattar vilken idiot som helst att det inte kommer att fungera.Det är inte bara maten som skall serveras.
Man har en massa förarbete och efterarbete,samt en massa dokumentation.Och där emellan skall man vara glad, positiv och hålla rent i matsalen.
Det är ett hån mot oss som jobbar med det hela.Vi hade en lösning, som vi var villiga att testa.Den innebar att vi skulle ha 28 timmar/dag.Men den som allt annat ratades.Istället sade de att de skulle dra ner ytterligare 5 timmar/dag.Jag har vekligen kämpat för att vi skulle ha en bra arbetsplats.Och det i sin tur hade gjort att eleverna fått det bättre.Hade mer än gärna stannat kvar på Tycho Brahe skolan(Sodexo) om vi hade kunnat lösa det hela.Man skall hinna med allt och kunna stå för det man gör och serverar.Och det kunde jag inte längre.Alla elever och personal har sett hur vi stressat för att allt skall flyta på..Vi på Tycho Brahe skolan har varit känt för att ha ordning och reda i våran matsal.Då de andra gymnasieskolorna haft det lite bråkigt och rörigt.Och det för att vi i personalen sett till att stävja det innan det blivit något.Har också hört att det är färre elever som äter nu.Då kanske det åker ännu fler timmar.
Tycho Brahe skolans kök har varit godkändt av miljökontoret.Men det kommer det nog inte att vara längre.Inte med den personalpolicyn som råder för skolköken inom Sodexo.
Vill samtidigt passa på att tacka alla elever och personal för alla dessa år som jag haft tillsammans med er.Och allt stöd jag har fått…

Mvh/Husfar

Potatismos?

ntverkethungrigaelever — Mon, 29 Mar 2010 20:21:41 +0000

Sodexos potatismos innehåller inte ens riktig potatis. Detsamma gäller deras övriga mat, det är mest kemi och substanser för att ersätta de dyra livsmedeln egentligen.

Riktig potatismos innehåller följande: Potatis, mjölk, smör, salt, peppar.

Sodexos potatismos innehåller följande:
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat)), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (kalciumalginat, xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl a selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, salt, emulgeringsmedel (härdad vegetabilisk olja, sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra)).

Jag väljer den förre alla dagar i veckan, och det är sådan här mat vi kommer tvingas äta med denna leverantören. Jag tror att vi nu har mer kemiska och konstgjorda ingredienser i matsalen än i laborationssalen.
Läs mer om potatismoset

Läs mer om deras övriga mat

Möte tisdagen den 30/3

ntverkethungrigaelever — Sat, 27 Mar 2010 21:18:24 +0000

Hej! Glöm inte att det är möte den 30/3 klockan 16.3o vid GA-Torg på södergatan, vi samlas utanför ABF (Folketshus) för att sedan tillsammans gå in i möteslokalen.

Det finns ett evenemang på facebook, gå med och bjud in alla dina vänner så vi får ett välbesökt möte med massa av kloka idéer!

Behöver du hjälp att hitta dit? Vill du ha mer information? Tveka då inte att mejla natverkethungrigaelever@live.se